Месо исеците на мале комаде. Очистите и исецкајте лук. Обоје кувајте на уљу на средњој ватри у тигању. У међувремену, прво разрежите краставац по дужини на четвртине, а затим исеците на мале комаде.
Ни корнишоне немојте сећи на ситне комаде. Када је месо кувано, додајте краставац, корнишоне, кондензовано млеко, бело вино и темељац.
Поклопите и кратко прокувајте. Посолите и побиберите и послужите украшено першуном. Послужите са пиринчем.
